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店舗情報店舗情報
  • 豚骨
    豚骨

    麺屋剛本店

    太陽ヘルスセンター

    〒890-0045
    鹿児島県鹿児島市武3丁目6-5
    TEL.099-258-0460

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    本店のスープは豚骨だけで煮込んだ100%一番スープのコクとまろやかさに二番スープを重ねて濃度を調整した不動の本格豚骨スープを使用しています。
    麺は数多ある小麦粉の中から熟練の職人が吟味した小麦粉を、絶妙なバランスでブレンドし3日間熟成させた強いコシが特徴の剛麺を使用しています。

  • 豚鶏

    ROUTE3伊集院店

    麦生田ベース

    〒899-2513
    鹿児島県日置市伊集院町麦生田698
    TEL.099-273-9205

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    本店の豚骨スープとは一味違う豚と鶏を長時間煮込みすっきりとしたクセになるダブルスープを使用しています。
    麺はダブルスープに合う麺を使用、本店との違いをお楽しみ下さい。

    豚鶏
  • ジャンク
    ジャンク

    名山屋台麺屋剛

    鹿児島市名山堀

    〒892-0821
    鹿児島県鹿児島市名山町3-16
    TEL.050-8892-8550

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    鹿児島初の立ち食いスタイルは麺屋剛初の博多風豚骨ラーメン。
    ゆっくり食べられるように椅子も準備しておりますので、風情漂う街並みを楽しみながら美味しい1杯を楽しめます。
    麺は福岡より直送の細麺を使用。
    もつ煮込みラーメンや、旨辛ラーメンなど名山屋台麺屋剛でしか楽しめないメニューをお楽しみください。

  • 豚そば

    淡麗豚そば麺屋剛

    天文館

    〒892-0844
    鹿児島市山之口町8-41-1F
    TEL.050-8885-4384

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    濁らせない豚のみを使ったすっきりした滑らかな淡麗スープ。
    こだわりの淡麗麺で新しい麺屋剛の味をお楽しみください。
    こちらの店舗では辛さが選べる辛麺も楽しむことができます。

    豚そば
  • まぜそば
    まぜそば

    鹿児島ジャンクそば麺屋剛

    公社ビル

    〒892-0838
    鹿児島市新屋敷町16
    TEL.050-8884-0122

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    まぜそばは辛いイメージがありますが、香辛料を使用していない鹿児島の甘辛い醤油タレが特徴のまぜそばがおすすめです。
    もちもちの特注麺に絡めてお楽しみ下さい。
    ニラそば、鹿児島醤油豚骨ラーメンなど沢山のレパートリーをご用意しており、夜は1000円でおつまみとアルコールが楽しめるせんべろや居酒屋メニューもご用意しておりますので飲む前、飲んだ後様々なシーンでお立ち寄りください。

  • なりたい自分になりたい自分に

    スタッフたちとは家族より一緒に過ごしている時間が長い。
    家族のようなものだなと思い会社名を「株式会社剛一家」にしました。
    「みんなとりあえず楽しく働けばいい」思っていることはそれだけです。
    基本のラーメン作りもそうですが、鹿児島への貢献活等、企業様との商品開発
    フランチャイズ展開、海外進出などやりたい事がまだまだ沢山あります。
    16歳〜63歳と幅広い年齢層で奮闘中ですが、俄然人手が不足しています。
    是非、一緒に面白い会社作りのお手伝いしてください。

    とりま田中店長に相談する 099-258-0460
    麺屋剛の仲間たち
ABOUTABOUT

株式会社剛一家

本社所在地:鹿児島市武3-6-5

鹿児島ラーメン王決定戦 戦績

3回:初出場2位入賞 第4回:4位入賞
 5回:3位入賞

 
麺屋剛